Hauptgericht

edo kocht, Hauptgericht, Pasta

Hähnchenbrust in Sahnesauce

Hähnchenbrust in Sahnesauce, verfeinert mit Mozzarella und Basilikum. Wenn man mal Lust auf ein richtig leckeres Essen hat und dabei die Kalorien mal beiseite lässt, ist dieses Gericht genau das Richtige. Serviert mit Reis oder Nudeln schmeckt es mega. Simpel in der Zubereitung und das geniale, am Schluss kommt die […]

 
edo kocht, Hauptgericht

Entenbrust mit Rosmarinkartoffeln und Rotweinsoße

Temperatur -11°C. Heizungen laufen auf Hochtouren. Lust den Backofen einzuschalten. Entenbrust mit Rosmarinkartoffeln und Rotweinsoße muss her. Einfach in der Zubereitung und lecker im Geschmack. Zutaten Entenbrust Entenbrust xx 1 EL Honig 2 EL Butter Zimtstange (alternativ Zimt) Salz Pfeffer Rosmarinkartoffeln Kartoffeln Sorte Drillinge xx 2 Rosmarinzweige 1 EL Butter […]

 
edo kocht, Hauptgericht, Pasta

Hackfleisch Nudelauflauf

Heute gibt es ein tolles Rezept, einfach in der Zubereitung und schmeckt mega. Zutaten 250g Nudeln 300g Hackfleisch (ich verwende gerne Rinderhackfleisch) 100g Kochschinken 500ml passierte Tomaten 200ml Gemüsebrühe 3 EL Sahne Gratinkäse 3 Karotten 1 Zwiebel 2 Koblauchzehen 1 Bund frische Petersilie 1 EL Tomatenmark Gewürze Salz Pfeffer Paprika süß […]

 
edo kocht, Hauptgericht

Knusprige Bauernente

Schon fast traditionell bereite ich jährlich eine knusprige Bauernente an Weihnachten zu. Allerdings hat es einige Jahre gedauert, bis ich das Gericht für mich perfektioniert habe.   Zutaten Frische Ente ca. 2,5 kg(falls gefroren, Übernacht auftauen lassen) 1 Apfel (süß säuerlich) 2 Zwiebel 1 Lauch 2 Karotten 1 Rosmarinzweig Salz […]